Ganoderma Mantarı

07 Şubat

Ganoderma Mantarı

Reishi mantarı, Ganoderma lucidum ve lingzhi olarak da bilinir ve 2.000 yıldan uzun süredir geleneksel Uzak Doğu tıp uygulamalarında kullanılmaktadır. Ganoderma Asya’da saygı duyulan ve ölümsüzlük mantarı olarak adlandırılan bir bitkidir. Bu mantarlar büyük ve siyahtır, parlak bir dış yüzeye ve odunsu bir dokuya sahiptir. Ganoderma mantarları, terpenoidler, steroidler, fenoller, nükleotidler, glikoproteinler ve polisakkaritler dahil olmak üzere çeşitli biyoaktif bileşiklerden oluşur. Özellikle iki temel amino asit olan lizin ve lösin açısından zengindirler. Ayrıca, mantarların yaklaşık %28'i karbonhidrat, %5'i ham yağ, %59'u ham liftir ve %8'i ham proteindir.