Kahvenin Tarihi

06 Şubat

Kahvenin Tarihi

Fincandan yükselen duman ve etrafa yayılan muhteşem koku, ilk yudumda ağzınızda hissettiğiniz tarifsiz his, hücrelerinize yayılan enerji. Türk atasözünün dediği gibi 40 yıl aklınızdan çıkmayacak bir tat, evet kahveden bahsediyoruz.

Her şey Kaldi adlı bir çobanın dikkatinden geldi. Efsaneye göre Etiyopya'da keçiler bazı meyveleri yedikten sonra daha enerjik oluyorlardı ve geceleri uyumak bile istemiyorlardı. Kaldi de aynı meyveleri deneyimledi. Kaldi mutluluk ve güç hissinden çok memnundu.

Kaldi topladığı gizemli meyveyi keşiş arkadaşlarıyla paylaştı. Keşişler, acı tadı nedeniyle ellerinde kalanları ateşe attılar. Ateşle bir araya gelen kahve çekirdekleri bildiğimiz o harika kokuyu yayıyordu. Çekirdekleri kavuran aroma ile keşişler bir içecek demlediler ve vazgeçemediğimiz kahve ortaya çıktı.

Kahvenin verdiği enerji ve mutlulukla, gece boyunca uyanıp Tanrı'ya daha çok ibadet eden rahipler, bunu Tanrı'nın bir hediyesi olarak niteledi.